Po dvou týdnech jsem se dostala domů a pečící absťák konečně zmizel. Vrhla jsem se rovnou na dva druhy muffinů (druhý viz níže).
Suché ingredience jsem dělala každou zvlášť, ale mokré jsem si smíchala dohromady a pak rozdělila, ale napíšu je odděleně pro lepší orientaci.
Suchá část:
250 g hladké mouky
90 g cukru krystalu
2 lžičky kypřícího prášku
4-5 lžic máku
špetka soli
Mokrá část:
100 g zakysané smetany
100 g mléka
2 vejce
85 g rozpuštěného másla
Švestková povidla
Podrobnější popis viz dole. Suchou část a zvlášť mokrou část promícháme. Přidáme morkou do suché a opatrně promícháme. Plníme do forem a přidáme do každě formičky lžičku švěstkových povidel. Povidla schováme ( já je barbarsky schovávala prstíkama :D ), ale jde je zakrýt další malou lžičkou těsta. Pečeme na dvěstě cca 20 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat