Žitné "palačinky"

Na těsto potřebujeme: 

1 vejce

1 a 1/2 lžíce žitné celozrnné mouky

špetku soli

lžičku medu

Náplň:

fantazii se meze nekladou, ale kdyby je náhodou někdo zkouše,l mějte na paměti, že nejsou typicky palačinkové (jsou o trochu sušší), tak bych doporučovala zvolit náplň trochu šťavnatější.

Moje náplň:

1 nastrouhané jablíčko

1 lžička skořice

tvaroh na potření palačinky

Všechny ingredience na těsto pořádně promícháme metličkou a vlijeme na rozžhavenou pánvičku potřenou tukem (máslo, sádlo, olej). S tukem šetříme!!!  A z obou stran osmažíme. Poté naplníme dle chuti. 

Z toho množství vznikne jedna větší, tlustší placka. Spíš bych těsto doporučovala rozdělit na polovic nebo z něho udělat menší lívanečky.